I_Formule #Groupe : De 8 à 10 personnes
Forfait pour Journée OPEN privée, formule groupe 8 à 10 p (prix unitaire par personne)
Il s'agit d'une journée entièrement privée de 10h à 17h.
Cette journée comprend :
- Une visite de truffières guidée et commentée,
- Le cavage de truffes cultivées ou sauvages avec un chien, avec explication des diverses méthodes de recherche
- Une dégustation de truffes tuber melanosporum (2 personnes)
- Une présentation des différentes truffes cultivées ou sauvages consommées en France
- L'entretien des truffières
- Description du cycle de vie de la truffe
- Présentation des différents lieux de vente de truffes
- Présentation des méthodes de conservation et de consommation du produit
- Libre accès sur le site de production, aire de pique-nique
- Promenades sur des chemins ombragés, propice à la détente, la flânerie, à la photographie des paysages façonnés par l'agriculture, chacun adapte son temps dans lespace.
(Gratuité pour enfants de moins de 5 ans)
La visite guidée avec dégustation dure environ 3h,
Temps libre : 4h
Imprégnez-vous de cette enrichissante culture de la truffe en totale immersion au milieu des truffières. Les explications sont bien fournies, vous y apprendrez les différentes espèces de truffes cultivées et consommées en France, le cycle de la vie de la truffe, les méthodes de conservation, d'utilisation et vous y découvrirez le cavage avec un chien. Vous apprécierez également l'Art Topiaire pratiqué dans certaines truffières et vous évoluerez dans un cadre très agréable, vallonné, qui rappelle la Toscane. (cavage : action de faire un trou dans la terre pour y trouver la truffe
