Tartines de truffes noires melanosporum crues
Tartines de truffes noires melanosporum crues
Ingrédients pour 4/5 personnes
- 1 truffe d'environ 50 à 70gr - 1 baguette de pain au levain ou Croustilot (pain de campagne Lotois) - Huile d'olive - Fleur de sel
Ustensiles nécessaires :
Trancher la truffe en lamelles de 1 à 2mm et les mettre à infuser dans l'huile d'olive sur une assiette. Découper le pain en tranches fines (environ 5mm) et le toster légérement.
A l'aide d'une pince brucelle, faire égouter les tranches de truffe et les disposer sur le pain. Parsemer la fleur de sel sur la truffe et déguster aussitôt. (Récupérer l'huile d'olive parfumée à la truffe pour faire une salade par exemple) |
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PAIEMENT 100 % SÉCURISÉ
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SERVICE CLIENT
Par téléphone au 06 08 76 21 10 |
Truffes noires de Montcuq est une marque exploitée par Truffes NJP qui se situe en Quercy Blanc tout près du célèbre village de Montcuq depuis l'émission télévisée "Le Petit Rapporteur".
Ces truffes sont le résultat d'une passion qui m'anime, s'amplifiant d'année en année, engendrant échange et partage: notamment au moment des rencontres sur l'exploitation, sur les marchés, comme celui de Lalbenque, rencontres entre passionnés et maintenant au travers de ce site.
