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Elithys, caver truffe, noire, melanosporum
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Visite de truffière et cavage

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Imprégnez-vous de cette enrichissante culture de la truffe en totale immersion au milieu des truffières. Les explications sont bien fournies, vous y apprendrez les différentes ...

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Visite de truffières
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Imprégnez-vous de cette enrichissante culture de la truffe en totale immersion au milieu des truffières.
Les explications sont bien fournies, vous y apprendrez les différentes espèces de truffes cultivées et consommées en France, le cycle de la vie de la truffe, les méthodes de conservation, d’utilisation et vous y découvrirez le cavage avec un chien.
Vous apprécierez également l’Art Topiaire pratiqué dans certaines truffières et vous évoluerez dans un cadre très vallonné qui n'est pas sans rappeller la Toscane.


(cavage: action de faire un trou dans la terre pour y trouver la truffe)
Compter 2 heures minimum pour la durée de la visite.

Il est également possible de déguster de la truffe noire du Périgord, dans ce cas prévoir prévoir environ 45mn de plus.

 

 

Plongez-vous dans cette culture de la truffe très enrichissante. Partez à la chasse aux truffes, notre chien vous dévoilera les mystères du cavage. Vous découvrirez les différentes espèces de truffes dégustées en France, leur cycle de vie, leurs modes d'utilisation et de conservation.

N'oubliez pas l'option dégustation qui complétera très agréablement ce moment.

 

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